中式餡餅的美味在於香甜多汁的內餡及香Ｑ的外皮！
咀嚼間，鮮味流往胃臟，香氣上沖鼻腔，齒頰留香美味無比。👌
做法並不難！
只要簡單幾個步驟就可以享用到美味的餡餅啦。😋
甚至還可以跟著自己的喜好更換內餡喔～
而我這次是使用新豬肉Omnipork來製作，
能讓口感跟味道上更接近葷的豬肉餡餅，🐷🚫 非常適合素食新手的一道料理。👍
吃素不殺生其實很簡單，大家趕快動手做做看喔！💚
手工素肉餡餅(四個)
材料：
麵皮：
中筋麵粉 160g(2/3 cup)
鹽2g (1tsp)
糖 8g(1tbsp)
熱水 88g(6 tbsp) 90°C/194°F
內餡：
芹菜50g
薑20g
新豬肉230g(一包)
醬油30g(2 tbsp)
糖8g(1 tbsp)
鹽2g(1 tsp)
胡椒粉3g(2 tsp)
花椒粉2g(1 tsp)
香油15g(1 tbsp)
黑胡椒粉2g(1 tsp)
📣「P&Y素食商城」有賣OmniPork新豬肉喔！請趕快去買👉 https://p-y.cc/6316206
6:30 👈 鹿比小姐姐試吃時間😋
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